TANQUE FERMENTADOR AUTO REFRIGERADO
Capacidade: 100L até 2000L;
Material de construção: Totalmente em aço inoxidável AISI 304;
Fermentador Auto Refrigerado
Litragem: A partir de 100L até 2000L
Modelo: Cilíndrico-Cônico
Configuração: Vertical
Ângulo do Cone: 60°
Material de construção: Totalmente em aço inoxidável AISI 304
TANQUE FERMENTADOR AUTO REFRIGERADO
Aplicação:
Usado na fermentação de cerveja.
DADOS CONSTRUTIVOS:
Capacidade:
– 100 até 2.000 litros;
Caraterísticas técnicas:
– Totalmente construído em Inox 304;
– Espessuras conforme litragens;
– Cone inferior com inclinação de 70º;
– Isolamento térmico em espuma de poliuretano injetado expandido de alta densidade entre as duas paredes;
– Serpentina para refrigeração no corpo e no cone entre as paredes;
– Carro de sustentação do tanque e motor construído em perfil quadrado com rodízios 3″ para movimentação (até 250 litros) –
Sustentação por pés em tubo redondo;
– Quinas internas arredondas para melhor assepsia;
– Olhais de içamento;
– Sprayball para CIP;
– Unidade condensadora para refrigeração;
Acesso:
– Porta de acesso articulada no costado ou topo do tanque: a partir de 250 litros;
Conexões:
– Entrada principal para inspeção e limpeza;
– Entrada para bazuca;
– Entrada para CO2;
– Saída na metade do cone;
– Saída no fundo do cone;
– Saída torneira sanitária saca amostra;
– Visor de nível lateral ao tanque;
– Válvula de segurança para controle de pressão;
– Sensor de temperatura;
Sistema de controle:
– Controlador de temperatura automático;
– Controle de pressão;
Pressão de trabalho:
– Até 4 bar;
Acabamento:
– Interno: Polimento sanitário, soldas 100% retidas;
– Externo: Polido ao brilho;
Documentação:
– Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação;
– Garantia de motores e periféricos conforme indicado pelos fabricantes;
– Manual de uso do controlador de temperatura e pressão;
– Manual de uso fermentador;
Vocês atendem ao MAPA?
Sim, o Grupo Musso atende aos requisitos estabelecidos pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) do Brasil. Nossos equipamentos e processos de fabricação seguem as normativas nacionais para garantir qualidade, segurança e conformidade com os padrões regulatórios. Isso assegura que nossos clientes no setor cervejeiro, assim como em outros setores, recebam produtos que atendem às exigências legais e técnicas necessárias.
Quais são os equipamentos necessários para começar?
Para iniciar na produção cervejeira como Homebrewer, recomendamos a panela Single Vessel para a brassagem, um fermentador para a etapa de fermentação, e alguns acessórios essenciais. Com estes equipamentos, você terá o fundamental para começar a produzir sua própria cerveja, unindo praticidade e eficiência no processo de fabricação.
Como funciona a consultoria de vocês?
Nossa consultoria para equipamentos cervejeiros começa com um entendimento detalhado das suas necessidades e objetivos de produção. Avaliamos o tamanho da operação, o estilo de cerveja que deseja produzir e outras especificidades. Em seguida, recomendamos equipamentos que se adequam a esses requisitos, seja para uma microcervejaria ou para produção em maior escala. Oferecemos também orientação sobre a instalação e otimização dos equipamentos, além de suporte contínuo para garantir a eficiência e qualidade da sua produção cervejeira. Nosso objetivo é fornecer soluções personalizadas que atendam perfeitamente às suas necessidades de fabricação de cerveja.
Clique aqui para conversar com um dos nossos consultores.
Posso financiar?
Certamente! Nós aceitamos pagamentos através do cartão BNDES e também oferecemos opções de financiamento pelo FINAME. Para obter mais informações sobre esses programas e como eles podem facilitar sua compra, convido você a clicar aqui e explorar os detalhes. Estamos à disposição para esclarecer qualquer dúvida e ajudá-lo a escolher a melhor opção para suas necessidades.
Qual tipo de resfriamento devo escolher: A base de Glicol ou Auto Refrigerado?
Um fermentador auto refrigerado possui um sistema integrado de resfriamento, geralmente usando água ou ar para manter a temperatura desejada. Eles são mais adequados para operações menores ou para cervejeiros que buscam simplicidade e economia de espaço. Já os fermentadores a glicol utilizam um sistema de resfriamento externo, onde o glicol é resfriado por um chiller e circulado através de serpentinas ou jaquetas no fermentador. Esses são ideais para operações maiores ou para cervejeiros que buscam maior controle e precisão da temperatura. A escolha entre um ou outro depende do tamanho da operação, da necessidade de controle de temperatura e do espaço disponível.
Posso adicionar mais acessórios?
Sim. Além dos que já vem inclusos, temos várias opções para atender a necessidades mais específicas de cada cliente.
Como é realizado o transporte?
O transporte ocorre através de embalagens paletizadas específicas para cada mercadoria, diminuindo assim danos que possam a vir ocorrer durante o transporte do produto.